酒店管理

时间:2019-07-17 供稿单位:网投比较靠谱的大平台 撰稿人: 摄影:人员机构 审核人: 浏览:348

酒店管理专业前身为旅游管理专业下设的饭店管理方向,该方向创立于2003年,经过十年的发展逐渐成熟,于2013年经吉林省教育厅批准设立为省内第一家酒店管理本科专业。2015年,酒店管理专业与旅游管理专业、会展经济与管理专业被批准为吉林省地方本科高校转型试点专业集群。经过多年发展和沉淀,目前专业特色鲜明,师资力量雄厚,实习实训资源丰富。

酒店管理专业现有专任教师6人,其中教授1人,副教授2人,讲师2人,助教1人。“双师型”教师比例为100%。教师拥有美国饭店协会颁发的饭店职业培训师、企业人力资源管理师等相关行业资格证书。专业拥有吉林省教学名师1人,吉林省教学新秀1名。2015年酒店管理专业被评为校级优秀团队,2016年被评为吉林省优秀教学团队,2017年酒店管理教研室被评为校级“黄大年式”教学团队。2018年,《现代饭店管理》课程团队被评为校级优秀教学团队。2019年,酒店管理专业被认定为省级一流本科专业。

近年来,专业教师积极参与学科建设、专业建设、人才培养模式改革与创新以及课堂革命等专业内涵建设与发展;通过不断努力,在教学、科研、教研、教师专业比赛、学生各项专业赛事上取得突出成绩。2012年《现代饭店管理》课程被评为校级优秀课,2016年被评为校级精品课程,2018年为省级在线课程。2018年获得吉林省政府颁发的教学成果三等奖一项,主持国家旅游局课题、省社科基金、省教育厅科研和教改课题等10余项;发表核心论文20余篇,主编出版教材20余部,发明专利3项。获国家级旅游管理类教师说课比赛获得二等奖1项,获省级教师说课比赛二等奖1项。指导学生参赛获全国旅游院校饭店技能大赛团体奖1项,优秀组织奖1项,单项奖一等奖3人次,二等奖5人次,三等奖2人次,优秀奖1人次;获吉林省大学生红色旅游微作品征集大赛三等奖1项。